Včelařská inzerce & bazar - nabídka - poptávka vybavení

Dnes nejprohlíženější včelařské inzeráty

Stojí za přečtení

Medocukrové těsto

Medocukrové těsto

Medocukrové těsto je pastovitá hmota, která slouží k podněcovacímu krmení včelstev. Využití najde hlavně v oddělcích a oplodňáčcích.

Složení a způsob výroby se liší podle toho, zda potřebujeme těsto s dlouhou trvanlivostí anebo k přímé spotřebě.

Trvalivé těsto vyrobíme smícháním 3 hmotnostních dílů práškového cukru a 1 dílu medu. Oboje nejlépe nahřáté na cca 45 °C. Směs je možné zpracovávat i ručně měchačkou, ale je to fyzicky náročné. Mechanizace – hnětač – práci usnadní.

Hnětení medocukrového těsta

Výroba je pracnější než u těsta k přímé spotřebě, ale lze ji přesunout do zimních měsíců díky dlouhé trvanlivosti.
Těsto k přímé spotřebě vznikne smícháním 3 dílů práškového cukru, 1 dílu medu a ±0,2 dílu vody – vše opět nahřáté. Směs jde o poznání lépe zpracovat – případně si můžeme pomoct přidáním další vody. Vzniklé těsto je vláčnější, ale není tak trvanlivé.